Question

如图为一条肽链的分子结构简式．据图填空回答：
这条肽链中的肽键数是

 

，构成肽链的氨基酸数目是

 

，合成肽链的细胞器是

 

，在合成肽链时决定肽链的
氨基酸种类和顺序的是

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（一NH2），脱去一分子水而连接起来，这种结合方式叫做脱水缩合；氨基酸之间失水形成肽键（一NH-CO-），信使RNA上碱基排列顺序决定氨基酸的种类和顺序．

解答： 解：蛋白质水解后为氨基酸，氨基酸经脱水缩合形成肽键，脱下的水分子数=肽键数目=氨基酸数-肽链数．从图解中可以看出，这条肽链中有2条肽键，构成肽链的氨基酸数目是3，核糖体是合成蛋白质的场所，合成肽链的细胞器是核糖体，合成肽链时决定肽链的氨基酸种类和顺序的是信使RNA上碱基排列顺序，在翻译过程中信使RNA可相继结合多个核糖体，同时进行多条肽链的合成，少量的mRNA可以迅速合成大量的蛋白质．
故答案为：
2  3   核糖体  信使RNA（mRNA）上碱基排列顺序

点评：对于一条肽链来说，“至少”应有的氨基和羧基数都是一个．若有n个氨基酸分子缩合成m条肽链，则可形成（n-m）个肽键，脱去（n-m）个水分子，至少有氨基和羧基分别为m个．