下列叙述错误的是( )A．醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸B．酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵D．腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

下列叙述错误的是（）

A．醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸

B．酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精

C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵

D．腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶

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用醋酸洋红法确定花粉发育时期的原理是（）

A．醋酸洋红可使细胞全部着色

B．醋酸洋红可使单核期的细胞着色

C．醋酸洋红可使花粉细胞核着色

D．醋酸洋红可进入细胞显示放射性标记

在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中下列哪一项条件是不需要的（）

A．消毒灭菌 B．适宜的温度

C．充足的光照 D．适宜的养料和激素

在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是（）

A．后者所含营养丰富，能量少 B．后者所含营养单一，能量少

C．前者所含营养丰富，能量少 D．两者所含营养和能量相同

美国一项最新研究发现，仅仅禁食2天以上就可以重启人体免疫系统。这项研究对因年老或癌症而导致免疫系统受损的治疗带来了福音。研究发现，禁食2-4天就迫使身体进入“生存模式”，首先耗尽体内储存的糖分，其次消耗脂肪；更换掉不需要的尤其是受损的免疫细胞，通过产生新细胞重建整个免疫系统。

（1）禁食初期，血糖浓度下降，（填激素）分泌量上升，它主要通过作用于细胞使血糖较快得到补充；禁食中后期该激素主要通过作用于细胞使血糖持续得到补充。

（2）受损细胞被“更换”的过程属于（填写“细胞凋亡”或“细胞坏死”），更换掉的细胞中的物质若可再被利用，则参与新结构的构建或_____________________。

（3）免疫系统构建过程中，干细胞快速增殖分化，形成等免疫细胞（写出三个名称）。机体通过一系列免疫反应将癌细胞杀死，此过程主要为（填写“体液”或“细胞”）免疫。

下丘脑在人体内环境的稳定与调节过程中发挥至关重要的作用。关于下丘脑功能的叙述错误的是

A．下丘脑分泌的抗利尿激素可引起尿量增加

B．下丘脑的活动受其他相关内分泌腺分泌的激素负反馈调节

C．下丘脑体温调节中枢发出的神经可支配肾上腺的活动

D．下丘脑分泌促甲状腺激素释放激素可引起机体产热量增加

能够促使淀粉酶水解的酶是（）

A．淀粉酶 B．脂肪酶 C．蛋白酶 D．麦芽糖酶

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