Question

在分析多种糖类物质时，发现有的单糖既能构成二糖，又能构成多糖（能构成植物特有的多糖，也能构成动物的多糖）。下列糖类中，具有上述特点的是

1. A.
   蔗糖
2. B.
   葡萄糖
3. C.
   果糖
4. D.
   脱氧核糖

Answer 1

B
试题分析：蔗糖属于二糖，只分布在植物中，葡萄糖、果糖和脱氧核糖都属于单糖，果糖只在植物中，葡萄糖是淀粉、纤维素和糖元的基本单位，淀粉和纤维素是植物中特有的多糖，糖元是动物特有的多糖，故选B
考点：糖类的种类和分布
点评：识记糖类的种类和分布