Question

8．在玫瑰精油的提取中，要加入无水硫酸钠，应在哪一步后加入（　　）

• A． 水蒸气蒸馏
• B． 分离油层
• C． 过滤
• D． 水解

Answer 1

分析 1、植物有效成分提取常用的方法有蒸馏法、压榨法和萃取法：
①蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后分离油层和水层，获得芳香油；
②压榨法是利用机械压力将原料压紧，将原料中的芳香油挤压出来；
③萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中，然后蒸发掉有机溶剂、获得芳香油的方法．
2、具体选择植物芳香油的提取方法时应根据产品的性质和原料特点而选取不同的提取方法．

解答 解：用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是可以增加水的密度，便于油水分离．分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是吸收薄荷油中残留的水分．
故选：B．

点评 本题考查植物有效成分提取的知识，对植物有效成分的提取常用的方法、选择不同的提取方法的依据的识记和理解是解题的关键．