回答下列有关植物有效成分提取的问题.(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时.通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和 .以提高萃取效率.鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时.通常可采用法.在鉴定的过程中需要用作为对照.(2)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时.在油水混合物中加入氯化钠的作用是 .分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是 .除去固体硫酸钠的常用方法是 .(3)橘皮精油� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

回答下列有关植物有效成分提取的问题。
（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和         ，以提高萃取效率。鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常可采用         法，在鉴定的过程中需要用        作为对照。
（2）用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是          ，分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是            ，除去固体硫酸钠的常用方法是         。
（3）橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生          的问题，所以一般采用           法。

（15分）
（1）干燥（1分）  纸层析（2分）    标准样品（2分）
（2）有利于油层和水层的分离（2分）    除去少量的水（2分）   过滤（2分）
（3）原料焦糊（2分）   压榨法（2分）

解析试题分析：（1）由于新鲜的胡萝卜含有大量的水分，故萃取前要将胡萝卜干燥以提高萃取效率。要鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常采用纸层析法，但在鉴定过程中需要用标准样品作用对照。
（2）用水蒸汽蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是让油层和水层分离；由于分离的油层中还会含有一定量的水分，一般加入无水硫酸钠吸水；然后再过滤除去固体硫酸钠即可。
（3）橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊问题，所以一般采用压榨法。
考点：本题考查植物有效成分提取的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。

练习册系列答案

相关题目

下图是表示人体内的三个正在进行分裂的细胞，请据图回答下列问题：

（1）甲图表示_____________分裂_____________期细胞;图中有染色体________条，DNA分子_______个。
（2）乙图中有同源染色体______对，其子细胞为_______________________。
（3）丙图细胞分裂形成的子细胞为_____________________________。
（4）三图中含有染色单体的是_________。

回答下列有关生物遗传和进化的问题：
(1)现代生物进化理论强调：________是物种形成的必要条件。
(2)在我国由东北虎和华南虎组成的两个种群之间存在________隔离，这两个种群的基因库________(填“完全相同”“完全不同”或“不完全相同”)。
(3)图3－8－6表示乙醇进入人体后的代谢途径，能将乙醇转化为乙酸的人号称“千杯不醉”，而转化为乙醛的人俗称“红脸人”，不能转化的人俗称“白脸人”。

图3－8－6 乙醇在人体的代谢途径
①“红脸人”的基因型有________种，“白脸人”的基因型是______________________________。
②假如一对俗称“红脸人”的夫妇所生子女中，有1个“千杯不醉”和1个“白脸人”，则该夫妇再生一个号称“千杯不醉”女儿的概率是________。
③根据乙醇进入人体后的代谢途径，可说明基因____________________________________，进而控制生物性状。

动物乳腺生物反应器是一项利用转基因动物的乳腺代替传统的生物发酵，进行大规模生产可供治疗人类疾病或用于保健的活性蛋白质的现代生物技术。目前科学家已在牛和羊等动物的乳腺生物反应器中表达出了抗凝血酶、血清白蛋白、生长激素等重要药品。大致过程如图所示：

(1)在过程③中需要用到的工具酶有   。要使人的药用蛋白基因在奶牛乳腺细胞中特异性表达，完整的基因表达载体要包括目的基因、     、标记基因等部分。
(2)要实现超数排卵，应在性成熟雌牛发情周期的某一阶段用   处理。通过①采集的精子不能直接使成熟的卵子受精，原因是      。
(3)将获得的重组细胞培养成早期胚胎后，移植到经过   处理的受体母牛子宫内。因为我们对细胞所需的营养条件还没有完全搞清楚，所以，在早期胚胎的培养基中，往往还需要添加    。
(4)若要一次获得多只完全相同的转基因牛，应采用胚胎分割移植技术。在对囊胚阶段的胚胎进行分割时，应注意将   均等分割。胚胎分割移植后发育成小牛，这些小牛的基因型   (填“相同”或“不同”)。

下图为某转基因小鼠培育过程示意图，①～⑦表示相关过程。请回答：

（1）过程①注射的激素是____________，
（2）过程③用到的工具酶有_____________，过程④常用的方法是______________。基因工程的核心步骤是__________________。
（3）⑥筛选过程通常采用的检验方法是_____________。

人绒毛膜促性腺激素（HCG）是女性怀孕后胎盘滋养层细胞分泌的一种糖蛋白，制备抗HCG单克隆抗体可用于早孕的诊断。下图是抗HCG单克隆抗体制备流程示意图，请分析回答：

(1)制备单克隆抗体过程中要用到               和                技术。
(2)制备单克隆抗体过程中，给小鼠注射的HCG相当于____________，使小鼠产生分泌相应__________的淋巴细胞。此过程生产的单克隆抗体可以与___________特异性结合，从而诊断早孕。
(3)在B淋巴细胞内DNA合成有D和S两条途径，其中D途径能被氨基喋呤所阻断。而骨髓瘤细胞的DNA合成没有S途径。
①利用DNA合成途径不同的特点配制的HAT培养基（含有次黄嘌呤、氨基喋呤和胸腺嘧啶核苷）含有多种成分，其中添加的          成分具有筛选杂交瘤细胞的作用。
②最终筛选获得的杂交瘤细胞的特点是                                         。
③此过程产生的抗体与普通血清抗体相比，具有                                特点。

下表是豌豆5种杂交的实验统计数据。

亲本组合		后代的表现型及其株数
组别	表现型	高茎红花	高茎白花	矮茎红花	矮茎白花
甲	高茎红花×矮茎红花	627	203	617	212
乙	高茎红花×高茎白花	724	750	243	262
丙	高茎红花×矮茎红花	953	317	O	0
丁	高茎红花×矮茎白花	1251	O	1301	O
戊	高茎白花×矮茎红花	517	523	499	507

据上表回答：
(1)上述两种相对性状中，显性性状为                     。
(2)写出每一杂交组合中两个亲本植株的基因型。以A和a分别表示株高的显、隐性基因，B和b分别表示花色的显、隐性基因。
甲组合为                  。乙组合为                    。丙组合为                。
丁组合为                  。戊组合为                    。
(3)为最容易获得双隐性个体，应采用的杂交组合是            。

下图甲表示某湖泊中一种经济鱼类的种群特征；图乙为该湖泊生态系统能量流动图解，其中A、B、.C代表3个营养级，数字均为实际测得的能量数，单位为百万千焦。请据图回答问题。

（1）为获得持续较高的经济效益，在渔业捕捞时最好把种群密度控制在图甲中的  点。若测得图甲中B点时的该鱼种群数量为1000条,则湖泊中其种群的K值为   条，D点时该鱼群的年龄结构属于     型。
（2）图乙表明，流经该生态系统的总能量是       百万千焦，能量流动特点是         ，第二营养级与第三营养级之间的能量传递效率为     ，B粪便中的能量去向应该为图中数据      中的一部分（方框内数据除外）。
（3）如果该湖泊长期污染将会导致         下降，从而减弱生态系统自我调节能力，使生态系统的稳态遭到破坏。

高温淀粉酶在大规模工业生产中是极为重要的酶制剂。研究者从热泉中筛选出了能高效产生高温淀粉酶的嗜热菌。其筛选过程如下图所示。

(1)进行①过程的目的是     ；②过程所使用的接种方法是          。
(2)I、II号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是     ；对培养基常用       方法进行灭菌。对于空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能        。如果要检测灭菌是否彻底，可以采用的方法是：           。
(3)部分嗜热菌在I号培养基上生长时可释放      分解培养基中的淀粉，在不同菌落周围形成大小不同的透明圈，应挑出      的菌落，接种到II号培养基。
(4)根据培养基上出现的菌落数目和稀释倍数计算得出细菌数目往往比实际的数目低，原因是           。

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