Question

（1）泛素在细胞内对某些蛋白质有降解作用，揭开了蛋白质“死亡”的重要机理．泛素在其蛋白质降解过程中，起到“死亡标签”的作用，即被泛素标记的蛋白质将被特异性地识别并迅速降解，降解发生在（细胞器）

 

里．
（2）泛素是一个由76个氨基酸组成的多肽链，只在细胞内起作用，泛素是在细胞内的

 

中合成的，其合成方式称为

 

．
（3）如果上述肽链原长度不变，组成它的基本单位的种类和数目均不变，改变其中的

 

，也可改变该肽链的性质．
（4）有两种多肽E和F，经分析得到如下结果（单位：个）：

元素或基团	C	H	O	N	氨基	羧基
多肽E	201	348	62	53	3	2
多肽F	182	294	55	54	6	1

请你根据以上结果分析，这两种多肽中氨基酸的数目最可能是：E

 

；F

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的结构和功能的综合,蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：泛素标记的蛋白质的降解发生在蛋白酶体里面，这是2004年化学奖的得主的研究课题，蛋白酶体是一种和课本表述的溶酶体相似的另外一种大分子降解体系，泛素是一种蛋白质的多肽链，多肽的数目可以通过游离的氨基与羧基的数目来计算肽链的长度．

解答： 解：（1）泛素标记的蛋白质的降解发生在蛋白酶体里面，这是2004年化学奖的得主的研究课题，蛋白酶体是一种和课本表述的溶酶体相似的另外一种大分子降解体系，蛋白酶体课本并没有解释，只是属于新知识的附加内容．
（2）泛素是一条多肽链，是在核糖体缩聚反应合成的．
（3）肽链的性质取决于组成它的氨基酸种类不同、数目成百上千、排列次序变化多端、空间结构千差万别，注意一点，一条肽链通过盘旋折叠也有空间结构．
（4）据课本表述：两个氨基酸缩合成二肽．三个以上缩合成为多肽，因此多肽一般是指一条肽链，它的链的主体有一个游离的氨基，据题意，由于-CO-NH-表示肽键，一条肽链的一端一定有一个游离的氨基，因此多肽E的R基团团上有两个氨基，多肽FR基团上有5个氨基，因此多肽E有53-2=51个氨基酸，多肽F有54-5=49个氨基酸．
答案：（1）蛋白酶体
（2）核糖体 脱水缩合
（3）氨基酸的排列次序，肽链的空间结构
（4）51 49

点评：考查蛋白质的功能与结构的关系，氨基酸的缩聚反应的相关计算，氨基酸的N的计算中N数=肽键数+1+R基上的氨基数，