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如图1表示pH对人体肠淀粉酶、唾液淀粉酶、胃蛋白酶催化效率的影响;如图2用来描述酶的作用机理,其中A代表底物,B代表酶.下列表述正确的是(  )
A、图1的曲线Ⅱ可能是人体胃蛋白酶
B、图1表明各种酶对pH适应范围很广
C、图2中A和B可分别表示DNA和蛋白质
D、图2中A和B可分别表示淀粉和蛋白酶
考点:酶的特性,酶促反应的原理
专题:
分析:酶需要适宜的温度和PH,在适宜温度和PH条件下,酶的活性最高.酶催化反应进行,不参与反应进行
解答: 解:A、人体胃蛋白酶适宜PH偏酸性,故应为图1的曲线Ⅰ,A错误;
B、图1表明各种酶在一定pH范围内起作用,B错误;
 C、图2中A和B可分别表示DNA和蛋白质,即合成染色体,C正确;
 D、蛋白酶只起到催化反应进行的作用,不参与反应进行,故图2中A和B不可表示淀粉和蛋白酶,D错误.
故选:C.
点评:本题考查了PH对酶活性的影响,意在考查考生的理解能力和判断能力,解题关键是明确胃蛋白酶的适宜的PH为酸性,酶只起到催化反应进行的作用,不参与反应进行,难度不大.
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