Question

2008年汶川特大地震时，成都的大肥猪“猪坚强”，被埋废墟下36天，300斤的大肥猪瘦到100来斤，据兽医介绍，消耗的100多斤多为脂肪．下列关于脂肪的叙述中，错误的是（　　）

• A、脂肪是细胞内良好的储能物质
• B、脂肪与纤维素都是由C、H、O三种元素组成的
• C、脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成红色
• D、脂肪、固醇和磷脂是常见的脂质

Answer 1

考点：脂质的种类及其功能,糖类的组成元素,脂质的组成元素,检测脂肪的实验

专题：

分析：脂类的种类以及主要功能．
（1）脂类物质主要包括脂肪，主要的储能物质，并且有保温作用；
（2）磷脂，构成细胞膜的主要成分；
（3）固醇类：胆固醇，动物细胞膜的主要成分，参与血液中脂质的运输；性激素，促进生殖器官的生殖发育，激发并维持第二性征；维生素D，促进人和动物肠道对钙磷的吸收．

解答： 解：A、脂肪是细胞内良好的储能物质，A正确；
B、脂肪与纤维素都是由C、H、O三种元素组成的，B正确；
C、脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，C错误；
D、脂质分为脂肪、固醇和磷脂，D正确．
故选：C．

点评：本题考查脂质的种类及功能．难度较小，属于考纲识记层次．解答本题的关键是熟记脂质的种类．