题目内容

下列有关果酒、果醋发酵和腐乳制作的叙述,正确的是

A．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋

B．果酒发酵在无氧环境下进行,果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行

C．果酒和果醋制作过程利用的微生物种类相同

D．腐乳制作过程利用的微生物都属于原核生物

练习册系列答案
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我国科学家成功地将人的抗病毒干扰素基因转移到烟草的DNA分子上，从而使烟草获得了抗病毒的能力，这项技术所依据的遗传学原理是（ ）

A．基因重组 B．基因分离定律

C．碱基互补配对原则 D．中心法则

欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是（ ）

A．将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释

B．同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板

C．可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照

D．用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌
16．如图为豌豆的一对相对性状遗传实验过程图解，请仔细阅图后回答下列问题：
（1）该实验的亲本中，父本是矮茎，母本是高茎．
（2）操作①叫做去雄，操作②叫做传（授）粉；为了确保杂交实验成功，①的操作过程中应注意，时间上开花前（要在花粉成熟之前进行），操作过程中除去全部雄蕊（要干净、全部、彻底），操作后套上袋子，因为豌豆是自花传粉，且闭花受粉的植物．
（3）红花（A）对白花（a）为显性，则杂种种子种下去后，长出的豌豆植株开的花为红色．
（4）若P皆为纯合子，让F1进行自交，F2代的性状中，红花与白花之比为3：1，F2代的遗传因子组成有AA、Aa、aa，且比值为1：2：1．
3．下列关于癌细胞特征的叙述，错误的是（　　）
A．癌细胞能够无限增殖
B．癌细胞的新陈代谢加快
C．癌细胞细胞膜上的糖蛋白等物质增加
D．癌细胞的形态结构发生了显著变化
10．基因型为AaBbCc的一个精原细胞（三对等位基因分别位于三对同源染色体上），经减数分裂形成的4个精子的基因型可能是（　　）
A．AbC、aBc、aBc、AbCB．ABC、abc、Abc、abcC．abC、aBc、Abc、AbcD．abc、ABC、abc、Abc
17．根据所学知识，回答以下问题：
（1）鉴定成熟梨果内存在还原性糖所用到的试剂是斐林试剂，该试剂与细胞内 的还原性糖发生反应，形成砖红色色沉淀．
（2）鉴定花生子叶中存在脂肪，所用到的试剂是苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液），可产生橘黄色（或红色）颜色反应
（3）鉴定蛋白质实验中，所用到的试剂是双缩脲试剂．可产生紫色颜色反应．
（4）鉴定淀粉常用碘液试剂，可产生蓝色颜色反应．
（5）在“验证DNA和RNA的分布实验”中，所用的染色剂分别是甲基绿和吡罗红．
14．如图为恒温动物的体温平衡示意图，请据图回答：
（1）人体内热量来源于物质的氧化分解，能源物质中A糖类是主要的，B脂肪、C蛋白质也是产热物质．
（2）人体散热的主要器官为皮肤，其直接散热的途径有：D辐射，E对流，F传导．
（3）寒冷时，皮肤里的冷觉感受器接受刺激，产生兴奋并将兴奋传至下丘脑体温调节中枢，通过中枢的调节，皮肤血管收缩血流量减少，进而减少散热量；此时人体生理性体温调节行为是G寒战，行为性体温调节行为H是运动（骨骼肌收缩或骨骼肌的紧张性增强），进而增加产热量，肾上腺等分泌的激素增多提高了细胞的代谢水平，也引起机体增加产热量．
（4）在炎热环境（接近体温）中，K汗液蒸发（分泌汗液）是机体散热的唯一途径，此时在有关神经的调节下，皮肤血管舒张，血流量增加．
（5）综上所述，人体就是这样通过神经系统和内分泌系统等的调节来维持不同环境中体温相对恒定的．
15．在DNA中，A和T之间形成氢键的个数是（　　）
A．1个B．2个C．3个D．4个

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