题目内容
下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断正确的是
| 试管编号 | 试管I | 试管II | 试管III |
| pH | 8 | 8 | 7 |
| 温度 | 60°C | 40°C | 40°C |
| 淀粉酶 | 1mL | 1mL | 1mL |
| 淀粉 | 1mL | 1mL | 1mL |
A．甲物质是淀粉酶抑制剂
B．此种淀粉酶较适合在40°C的环境下起作用
C．此种淀粉酶在中性环境中的作用速率比在碱性中的快
D．此种淀粉酶在作用35min后便会失去活性
B
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下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断，有关叙述正确的是( )
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试管编号 |
试管Ⅰ |
试管Ⅱ |
试管Ⅲ |
|
pH |
8 |
8 |
7 |
|
温度 |
60℃ |
40℃ |
40℃ |
|
淀粉酶 |
1 mL |
1 mL |
1 mL |
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淀粉 |
1 mL |
1 mL |
1 mL |
A．此种淀粉酶在作用35 min后便会失去活性
B．在60℃的环境中此种淀粉酶已失去活性
C．此种淀粉酶在中性环境中的催化速率比碱性环境中的快
D．物质甲对试管Ⅲ中淀粉酶活性的促进作用大于试管Ⅱ