Question

（8分）下图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的变化，根据下图回答问题。

（1）小麦成熟种子中主要的营养物质是__________
（2）检测还原糖的试剂是_________     ，可溶性还原糖的多少可通过______________                     来判断。
（3）小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与可溶性还原糖含量比较，两者的变化趋势_____________。
（4）种子成熟时，淀粉形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶是否蛋白质，实验过程中实验组试管中加入2m1______________，对照组试管中加入_______________，然后加入等量的______________________，如果出现________现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。

Answer 1

（1）淀粉 （2）斐林试剂 （3）相同
磷酸化酶溶液  等量已知蛋白质溶液  双缩脲试剂
紫色

解析试题分析：（1）-（3）都可以通过观察图标获得信息。要证明磷酸化酶是蛋白质应选择双缩脲试剂，为了使实验严谨应增设已知蛋白质的对照组。
考点：本题考查了有关蛋白质检测、对照试验等知识点，同时也考查观察图标获取信息的能力。