Question

8．在下列物质中，有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是，若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成多肽，请回答下面的问题．
（1）请在答题卡的方框中写出该多肽化合物：
（2）该多肽化合物的名称是三肽．
（3）该化合物含有2个肽键、2个羧基、2个氨基
（4）该化合物共有3种氨基酸缩合而成．
（5）该化合物水解时需要2个水分子．

Answer 1

分析 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，其结构通式为，可见每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上．因此，题中①③⑤属于组成蛋白质的氨基酸．
由图可知，构成蛋白质的氨基酸有①②⑤．

解答 解：（1）能构成蛋白质的氨基酸有①②⑤，脱水缩合形成的多肽为．
（2）该化合物由3个氨基酸脱水缩合形成，是三肽．
（3）该化合物中含有2个肽键，2个羧基和2个氨基．
（4）根据R基的种类可知，该化合物含有3种氨基酸．
（5）该化合物含有2个肽键，水解需要2分子水．
故答案为：
（1）
（2）三肽
（3）2  2  2
（4）3
（5）2

点评 本题考查氨基酸的分子结构特点和通式、蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式及特点，能根据氨基酸的结构特点判断其各选项中的分子是否属于氨基酸；识记氨基酸脱水缩合过程．