题目内容
A．葡萄糖 B．铵盐
C．动、植物组织的提取液 D．琼脂
在微生物生长过程中，需要不断地从外界吸收营养物质，以维持正常的生长和繁殖。为微生物提供生长因子的物质是（ ）
人造蛋白质是现代微生物工程的杰作之一，食用真菌蛋白是人造蛋白的一种。真菌蛋白的制造过程的图解如下图所示。请据图解回答下列问题：
(1)往发酵罐内注入少量氨水的目的是__________________ _________。
(2)制造真菌蛋白时，要向发酵罐内注入空气，由此可以推知发酵罐中的真菌的异化作用类型是________。
(3)往发酵罐内添加的一切物品都要经过消毒，从生态学的角度进行分析，其原因是___________________________。
(4)添加的糖被真菌利用，转化形成真菌蛋白，必须经过的生理过程有_______________。
(5)从自然界中分离出的真菌菌种，用于制造真菌蛋白时，真菌蛋白的产量较低。要获得更多的真菌蛋白，培育优良的真菌菌种可采用_______方法。
(6)利用微生物工程方法制造出的真菌蛋白，常作为家畜(如猪)的饲料添加剂。猪食用这些添加剂后，可加速育肥的原因是__________________；这些添加剂在猪体内的代谢产物有__________________。
(7)青霉素是青霉菌代谢的产物，该产物属于_________代谢产物；在其生长过程中，________期青霉素产生最多。
(8)倘若在培养基中加入青霉素，该培养基不能用来培养________类的微生物。
(9)在下列4种物质中，可以用来作为青霉菌培养的主要能源物质的是_______。(填选项序号) A.脂肪 B.葡萄糖 C.蛋白质 D.生长因子
下列有关说法错误的是 （ ）
A．酵母菌细胞中提取到人干扰素蛋白，说明外源基因在受体细胞中已表达成功
B．动物细胞融合可以克服远源杂交不亲和障碍，扩大了用于杂交的亲本组合范围
C．植物细胞培养技术，可用于培育无病毒植物、生产食品添加剂、制作人工种子
D．生长因子是某些微生物生长过程中需要额外补充的营养物质
