实验研究pH对酶活性的影响.准备5支含有等量人体蛋白酶溶液但pH各不相同的试管.每支试管加1块1 cm3的正方体凝固蛋白块.试管均置于25 ℃室温条件下.将各试管蛋白块消失的时间记录于下表: 酶溶液的pH 1 2 3 4 5 蛋白块消失的时间(min) 13 9 11 45 >60 (1)酶活性最强时的pH是 . (2)蛋白块消失的时间与酶活性强弱的� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

实验研究pH对酶活性的影响，准备5支含有等量人体蛋白酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1 cm³的正方体凝固蛋白块，试管均置于25 ℃室温条件下，将各试管蛋白块消失的时间记录于下表：

酶溶液的pH	1 2 3 4 5
蛋白块消失的时间（min）	13 9 11 45 >60

（1）酶活性最强时的pH是_________。

（2）蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是_________。

（3）请以2种方法改进实验，使实验在更短的时间内完成。

（4）在人体消化道中，能分泌本实验中酶的部位是_________。

（5）为确认蛋白块的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，还应对实验进行什么设计?

________________

（1） 2

（2）蛋白块消失的时间越短，酶活性越强

（3）① 将温度由25℃提高至大约37℃（因为在一定温度范围内，酶的活性随着温度的升高而增强，人体蛋白酶的最适温度在37℃）

② 将原题中正方体蛋白块处理得更小（如切成0.5×0.5×0.5=0.125 cm³），这相当于消化道内进行的物理性消化（增大与酶的接触面积，反应速率加快）

（4）胃（小肠不可，因pH与题意不符）

（5）补充对照实验，另增加一个试管，放入等量的蛋白块并将pH调得适当，但不加酶溶液

解析:

略

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实验研究pH对酶活性的影响，准备5支含有等量人体某种酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1 cm³的正方体凝固蛋白块，试管均置于25 ℃室温条件下，将各试管蛋白块消失的时间记录于下表：

酶溶液的pH	1	2	3	4	5
蛋白块消失的时间（min）	13	9	11	45	>60

（1）该实验中酶活性最强时的pH是     。
（2）蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是     。
（3）请以2种方法改进实验，使实验在更短的时间内完成。①    ②
（4）在人体消化道中，能分泌本实验中酶的部位是
（5）为确认蛋白块的消失是由于酶的作用，还应对实验进行什么设计?     。

酶溶液的pH	1	2	3	4	5
蛋白块消失的时间（min）	13	9	11	45	>60

（1）该实验中酶活性最强时的pH是。

（2）蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是。

（3）请以2种方法改进实验，使实验在更短的时间内完成。① ②

（4）在人体消化道中，能分泌本实验中酶的部位是

（5）为确认蛋白块的消失是由于酶的作用，还应对实验进行什么设计? 。

（10分）通过实验研究pH对酶活性的影响，准备5支含有等量酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1 cm³的正方体凝固蛋白块，试管均置于25 ℃室温条件下，将各试管内蛋白块消失的时间记录于下表：

酶溶液的pH	1	2	3	4	5
蛋白块消失的时间（min）	13	9	11	45	＞60

（1）酶活性最强时的pH是。?

（2）蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是。?

（3）请用两种方法改进实验，使实验在更短的时间内完成。?

① _______ ______；②______ ______；

（4）在人体的消化道中，能分泌本实验中酶的部位是。?

（5）为确认蛋白块的消失是由于酶的作用，还应对实验进行如下的设计：

另增加一支试管，放入，并将调节与上述试管相同，但不加。

（6）写出光合作用的总反应式：。（2分）

酶溶液的pH	1	2	3	4	5
蛋白块消失的时间（min）	13	9	11	45	>60