题目内容

经测定知道某蛋白质的相对分子质量为5646,若已知氨基酸的平均相对分子质量为128,由此推断该蛋白质分子中含有的肽链条数和氨基酸数分别为(  )
A、1和51B、1和44
C、2和44D、2和51
考点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题:
分析:氨基酸脱水缩合反应形成蛋白质的过程中,脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链数;蛋白质的相对分子质量=组成蛋白质的氨基酸的相对分子质量之和-脱去的水相对分子质量之和.
解答: 解:设该蛋白质中的氨基酸数是X,肽链数为Y,(X、Y为正整数),根据氨基酸脱水缩合反应过程可得关系式:128X-18(X-Y)=5646,解得:X=51,Y=2,因此,组成该蛋白质的氨基酸数和肽链数分别51、2.
故选D.
点评:本题考查的重点是:对氨基酸脱水缩合反应中氨基酸数、肽链数、脱去的水分子数之间关系的理解,并利用原子守恒进行相关计算的能力.
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