题目内容
图示为植物有效成分的提取装置，据图和所学知识回答下列问题．（1）许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油，现用薄荷叶提取薄荷油．用图1装置提取薄荷油时，冷凝管的作用是
（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、
（3）提取橘皮精油时
考点：从生物材料中提取某些特定成分
专题：
分析：植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等．（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性．把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法．根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏．（2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油．（3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法．植物芳香油的蒸馏提取过程：浸泡、加热蒸馏、乳浊液的分离．
解答：
解：（1）冷凝回流装置是为了使混合气体冷凝，防止薄荷油随水蒸气发而散失；延长蒸发时间可除去更多水分，提高纯度，增加品质；装置2是采用萃取法提取，利用的原理是提取物质易溶于相应有机溶剂中适宜温度下用烘箱烘干可节约时间提高品质．
（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、过滤、浓缩．胡萝卜干燥可以用烘箱烘干．胡萝卜素可以用纸层析法鉴定，需要用标准样品进行对照．
（3）提取橘皮精油时不能使用蒸馏法，原因是水中蒸馏法会导致原料焦糊和有效成分的水解．在提取橘皮精油的过程中得到的糊状液体可通过过滤方法除去其中的固体杂质．在提取橘皮精油时为防止堵塞筛眼需要将橘皮在石灰水中浸泡10h以上．
故答案为：
（1）使混合气体冷凝，防止薄荷油随水蒸气蒸发而散失 延长 有机溶剂 薄荷油溶于有机溶剂，而不溶于水
（2）萃取 浓缩 烘箱烘干 纸层析 标准样品
（3）不能 水中蒸馏法会导致原料焦糊和有效成分的水解 过滤 在石灰水中浸泡10h以上
（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、过滤、浓缩．胡萝卜干燥可以用烘箱烘干．胡萝卜素可以用纸层析法鉴定，需要用标准样品进行对照．
（3）提取橘皮精油时不能使用蒸馏法，原因是水中蒸馏法会导致原料焦糊和有效成分的水解．在提取橘皮精油的过程中得到的糊状液体可通过过滤方法除去其中的固体杂质．在提取橘皮精油时为防止堵塞筛眼需要将橘皮在石灰水中浸泡10h以上．
故答案为：
（1）使混合气体冷凝，防止薄荷油随水蒸气蒸发而散失 延长 有机溶剂 薄荷油溶于有机溶剂，而不溶于水
（2）萃取 浓缩 烘箱烘干 纸层析 标准样品
（3）不能 水中蒸馏法会导致原料焦糊和有效成分的水解 过滤 在石灰水中浸泡10h以上
点评：本题主要考查植物有效成分的提取，意在强化学生对相关物质的提取与鉴定的理解与运用．
练习册系列答案
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正常情况下，人体的造血干细胞通过下列哪些过程完成对血细胞的补充（ ）
①细胞增殖 ②细胞分化 ③细胞凋亡．
①细胞增殖 ②细胞分化 ③细胞凋亡．
| A、① | B、② | C、①② | D、①②③ |
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