题目内容
由人体的胰腺细胞合成的某种物质，能在常温下，在细胞外，快速水解蛋白质，则该物质（ ）
| A、是胰液中的淀粉酶 |
| B、在低温条件下易变性 |
| C、能作用于肝细胞，降低血糖浓度 |
| D、含有肽键 |
考点：酶的概念
专题：
分析：胰腺既是内分泌腺，又是外分泌腺．作为内分泌腺时，能分泌胰岛素和胰高血糖素进行血糖调节；作为外分泌腺时，能分泌多种水解酶，如蛋白酶等．该物质能在常温下，在细胞外，快速水解蛋白质，应该属于蛋白酶．据此答题．
解答：
解：A、酶具有专一性，因此淀粉酶不能水解蛋白质，A错误；
B、该物质是蛋白酶，低温会降低其活性，但不会使其变性，B错误；
C、只有胰岛素能降低血糖浓度，而该物质不是胰岛素，C错误；
D、该物质是蛋白酶，其化学本质是蛋白质，含有肽键，D正确．
故选：D．
B、该物质是蛋白酶，低温会降低其活性，但不会使其变性，B错误；
C、只有胰岛素能降低血糖浓度，而该物质不是胰岛素，C错误；
D、该物质是蛋白酶，其化学本质是蛋白质，含有肽键，D正确．
故选：D．
点评：本题创设情境，考查酶的相关知识，要求考生识记酶的概念，明确酶的化学本质是蛋白质或RNA；掌握酶的特性及影响酶活性的因素，明确低温能降低酶的活性，但不会使酶变性失活．
练习册系列答案
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下列选项中在内质网上合成或加工的分子是（ ）
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在下面的人体内环境示意图中，A、B、C、D表示结构，①②③④表示液体，下列有关叙述中不正确的是（ ）| A、一般情况下，②中的O2不能向③中扩散 |
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下列哪一组生命活动或物质可在同一细胞中产生（ ）
| A、C6H12O6→CO2+H2O、CO2+H20→C6H12O6 |
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如图中的a、b、c依次表示染色体、染色单体、DNA分子．二倍体生物体内一个正在进行分裂的细胞，当细胞中的染色体、染色单体、DNA分子数目如图所示时，可能发生下列各项中的（ ）| A、姐妹染色体分离 |
| B、基因重组 |
| C、染色体着丝点排列在赤道板上 |
| D、细胞膜向内凹陷 |
下列有关实验试剂或实验方法的叙述，正确的是（ ）
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| B、探究酵母菌种群数量变化时，不需再设置对照组 |
| C、研究生长素类似物促进枝条生根的最适浓度时，不需要空白对照 |
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如图是显微镜的结构示意图，请据图回答：