某果酒厂的果酒滞销,计划将生产的部分果酒“转变为果醋.研究人员设计了如图所示的装置,下列有关说法正确的是A．甲瓶盛放的是果酒,乙瓶为发酵瓶,丙瓶盛放的是果醋B．乙瓶中需要加入的微生物进行有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体C．若不向乙瓶通入空气,微生物发酵产生醋酸的速率比较低D．向三个瓶中的样液滴加重铬酸钾溶液就会出现灰绿� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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某果酒厂的果酒滞销,计划将生产的部分果酒“转变”为果醋。研究人员设计了如图所示的装置,下列有关说法正确的是

A．甲瓶盛放的是果酒,乙瓶为发酵瓶,丙瓶盛放的是果醋

B．乙瓶中需要加入的微生物进行有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体

C．若不向乙瓶通入空气,微生物发酵产生醋酸的速率比较低

D．向三个瓶中的样液滴加重铬酸钾溶液就会出现灰绿色

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4．将刚萎缩的菜叶放入清水中，菜叶细胞中的水分能够得到恢复的原因主要是（　　）

某种细菌菌株需要亮氨酸才能生长,但此菌株对链霉素敏感。实验者用诱变剂处理此菌株,想筛选出下表格中细菌菌株类型,则配制相应选择培养基类型正确的是

L:亮氨酸 S:链霉素 +:加入 -:不加入

选项	筛选出不需要亮氨酸的菌株	筛选出抗链霉素的菌株	筛选出不需要亮氨酸的抗链霉素的菌株
A	L+	S+	L-	S-	L+	S-
B	L-	S-	L+	S+	L-	S+
C	L-	S+	L+	S+	L-	S-
D	L+	S-	L-	S-	L+	S+

某同学用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌纯化培养。下列说法错误的是

A．蛋白胨可为大肠杆菌的生长提供氮源和维生素等营养

B．牛肉膏蛋白胨培养基需经高压蒸汽灭菌后调节pH

C．倒平板操作中,待平板冷却凝固后将平板倒过来放置

D．大肠杆菌纯化培养可以采用平板划线法或稀释涂布平板法

下列曲线中能表示泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的是

在果酒、果醋、腐乳、泡菜的发酵过程中,菌种由原料本身提供的有

①果酒 ②果醋 ③腐乳 ④泡菜

A．①② B．②③ C．③④ D．①④

）阅读如下材料：

材料甲：科学家将牛生长激素基因导入小鼠受精卵中，得到了体型巨大的“超级小鼠”；科学家采用农杆菌转化法培育出转基因烟草。

材料乙：T4溶菌酶在浓度较高时易失去活性，科学家对编码T4溶菌酶的基因进行改造，使其表达的T4溶菌酶的第3位的异亮氨酸变为半胱氨酸，在该半胱氨酸与第97位的半胱氨酸之间形成了一个二硫键，提高了T4溶菌酶的耐热性。

回答下列问题：

（1）材料甲属于基因工程的范畴。将基因表达载体导入小鼠的受精卵中常用法。

（2）在培育转基因植物时常用农杆菌转化法，一般情况下农杆菌不能感染的植物是，原因是其不含有能促进农杆菌移向植物细胞的类化合物。利用农杆菌自然条件下感染植物的特点，能够实现。具体原理是农杆菌的Ti质粒存在T-DNA片段，它具有可转移到受体细胞并整合到受体细胞的上的特点，因此只要将携带外源基因的DNA片段插入（部位）即可。

（3）植物基因工程中将目的基因导入受体细胞的方法除了农杆菌转化法外，还可以采取法和基因枪法。

（4）材料乙属于工程范畴。该工程是指以分子生物学相关理论为基础，通过或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新蛋白质的技术。在该实例中，引起T4溶菌酶空间结构改变的原因是组成该酶肽链的序列发生了改变。

蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是（）

A．氨基酸结构 B．蛋白质空间结构

C．肽链结构 D．基因结构

8．下列哪项不是全球性生态环境问题（　　）

	A．	全球性气候变化、臭氧层破坏、酸雨		B．	有害生物增加、转基因生物增多
	C．	水资源短缺、海洋污染		D．	土地荒漠化、生物多样性锐减

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