Question

回答有关实验的几个问题：

（1）在做蛋白质鉴定实验时，在2 mL蛋白质溶液中加入1 mL双缩脲试剂A液后振荡均匀，又加入1 mL双缩脲试剂B液振荡均匀，溶液颜色呈蓝色，最可能原因是：_________。

（2）在鉴定组织还原性糖的实验中，选择苹果、梨等为实验材料，而不选择幼嫩的菠菜叶，是因为_________。

（3）某同学用0.5 g／mL的蔗糖溶液做植物细胞的质壁分离与复原实验，其结果是质壁分离明显，但不能复原，这是因为_________。

（4）在还原性糖鉴定实验中，试管直接在用酒精灯加热时易碎，若要避免此现象的产生，应_________。

（5）做《观察植物细胞的质壁分离与复原》实验时，选用紫色洋葱的鳞片叶外表皮，原因是其细胞中具有_________。

Answer 1

答案：
解析：

（1）加入双缩脲试剂B液过量 　　（2）幼嫩的菠菜叶是绿色，干扰颜色观察，实验效果不明显。 　　（3）蔗糖溶液浓度太大，细胞因过度失水而死亡，原生质层失去选择透过性 　　（4）改用水浴加热 　　（5）紫色的大液泡