Question

家庭酿酒过程中，密闭容器内酵母菌呼吸速率变化情况如图所示，下列分析

正确的是

A．0~8h，容器内的水含量由于酵母菌的呼吸消耗而不断减少

B．0~6h，酵母菌种群数量呈“S”型增长；6～12h，呈“J”型增长

C．0~8h，容器内压强不断增大，在8h时达到最大值

D．6h时开始产生酒精，6~12h酒精产生速率逐渐增大

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】0—8小时酵母菌以有氧呼吸为主，水含量增多；在0—6小时内，环境条件适宜，酵母菌种群数量呈J型增长，在8小时后，无氧呼吸仍然能够产生CO2，容器内压强会增大，无氧呼吸从6小时时开始，所以D选项正确。