Question

3．下列有关醋酸菌的叙述中，正确的是（　　）

• A． 醋酸菌是异养生活的真核生物
• B． 醋酸菌进行有氧呼吸是因其内有线粒体
• C． 醋酸菌遗传物质的主要载体是染色体
• D． 在有氧条件下，醋酸菌可进行醋酸发酵产生醋酸

Answer 1

分析 1、醋酸菌属于原核生物，原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但部分原核细胞也能进行有氧呼吸，如醋酸杆菌．
2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型．果醋制作的原理：醋酸菌是一种好氧性细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动．

解答 解：A、醋酸菌属于原核生物，A错误；
B、醋酸菌属于原核生物，细胞中没有线粒体，B错误；
C、原核细胞中没有染色体，C错误；
D、在有氧条件下，醋酸菌可进行醋酸发酵产生醋酸，D正确．
故选：D．

点评 本题考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同、果酒和果醋的制作，尤其是果醋的制作，要求考生识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，掌握果醋制作的原理及醋酸菌的代谢类型，能结合所学的知识准确判断各选项．