题目内容

【题目】人催产素是由9个氨基酸经缩合形成的九肽,该九肽中至少含有的氨基数和水解需要的水分子数分别是( )

A. 1个和9B. 9个和8

C. 8个和9D. 1个和8

【答案】D

【解析】试题分析:组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上;氨基酸脱水缩合反应过程中,一个氨基的氨基与另一个氨基酸的羧基反应脱去1分子水,因此脱水缩合形成的肽链,一条肽链至少含有一个氨基和一个羧基;氨基酸脱水缩合反应形成的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数肽链数.

解:由题意知,催产素是由9个氨基酸形成的一条肽链,因此催产素中至少含有一个游离的氨基,由于氨基酸脱水缩合时脱去了8分子水,所以水解时需要的水分子数是8个.

故选:D

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