题目内容

6.分析多肽E和多肽F得到以下结果(单位:个):
元素或基团CHON氨基羧基
多肽E201384625332
多肽F182294555461
多肽E和多肽F中氨基酸的个数最可能是(  )
A.199和181B.58和53C.51和49D.3和6

分析 氨基酸脱水缩合形成肽键(-NH-CO-),一条肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基.因此,蛋白质分子中的N原子数目=肽键数目+肽链数目+R基中的N原子数目.

解答 解:(1)多肽链E中有氨基3个,可判定出R基中有两个游离的氨基,排除这两个氨基中的N原子,还有53-2=51个N原子,按照一个氨基酸含一个N原子,则应由51个氨基酸组成.
(2)多肽链F中有氨基6个,可判定出R基中有5个游离的氨基,排除这5个氨基中的N原子,还有54-5=49个N原子,按照一个氨基酸含一个N原子,则应由49个氨基酸组成.
故选:C.

点评 本题结合图表,考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合,要求考生识记氨基酸脱水缩合过程,明确蛋白质中的N原子数目=肽键数目+肽链数目+R基中的N原子数目,再根据表中N原子数和氨基数答题.

练习册系列答案
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11.如图为研究渗透作用的实验装置,请回答下列问题:
(1)漏斗内溶液(S1)和漏斗外溶液(S2)为两种不同浓度的蔗糖溶液,漏斗内外起始液面一致.渗透平衡时液面差为△h,此时S1和S2浓度的大小关系为S1>S2
(2)图中半透膜模拟的是成熟植物细胞中的原生质层.
(3)为进一步探究两种膜的特性,某兴趣小组做了以下实验.
实验材料:紫色洋葱.
实验器具:如图所示的渗透装置(不含溶液),光学显微镜,载玻片,盖玻片,镊子,刀片,吸水纸,擦镜纸,滴管,记号笔等.
实验试剂:蒸馏水,0.3g/mL的蔗糖溶液和与其等渗的KNO3溶液,部分实验步骤和结果如下:
①选两套渗透装置,标上代号X和Y.在两个烧杯里均加入一定量的蒸馏水,分别在装置X和Y的漏斗内加入适量的蔗糖溶液和KNO3溶液,均调节漏斗内外液面高度一致.渗透平衡时出现液面差的装置有X(填代号).
②选两片洁净的载玻片,标号,在载玻片中央分别滴加蒸馏水,制作洋葱鳞片叶外表皮临时装片并分别观察装片中细胞的初始状态.
③观察临时装片中浸润在所提供的蔗糖溶液和KNO3溶液中的洋葱鳞片叶外表皮细胞发生的变化,两者都能出现的现象是质壁分离.
(4)上述实验中最能体现两种膜功能差异的实验现象是KNO3溶液中的细胞质壁分离后会自动复原.

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