Question

【题目】在适宜条件下．将两瓶完全相同的含有酵母菌的培养液．分别置于无氧和有氧环境中培养。一段时间后．两者最明显的差异是

A. 乙醇的含量B. 葡萄糖的消耗

C. 菌体的数量D. 培养液的体积

Answer 1

【答案】A

【解析】

酵母菌为异养兼性厌氧型真菌，既可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸，消耗的底物是培养液中的葡萄糖，有氧呼吸的产物是二氧化碳和水，无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳。

有氧条件下酵母菌进行有氧呼吸，产物是二氧化碳和水，无氧条件下酵母菌进行无氧呼吸，产物是酒精和二氧化碳，其中最明显的变化是有氧时不产生酒精，无氧条件下有酒精生成，故A正确，BCD错误。
故选A。