题目内容
下列前项是被鉴定的有机物，中项是使用的试剂，后项是反应所产生的颜色．前、中、后三项相对应的是（ ）
| A、淀粉、双缩脲、蓝色 |
| B、脂肪、苏丹Ⅲ、红色 |
| C、蛋白质、斐林试剂、紫色 |
| D、还原糖、斐林试剂、砖红色 |
考点：检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验,检测脂肪的实验
专题：
分析：分析：从淀粉、还原糖、脂肪、蛋白质等物质鉴定所用的试剂及对应的颜色变化，考虑问题．
解答：
解：A、淀粉的检测和观察，试剂应为碘液，颜色变化：蓝色，A错误；
B、脂肪的鉴定，试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液，对应颜色变化：橘黄色或红色，B错误；
C、蛋白质的鉴定，试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOH；B液：0.01g/ml的CuSO4）颜色变化：变成紫色，C错误；
D、还原糖的检测和观察，试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH；乙液：0.05g/ml的CuSO4）又称班氏试剂，颜色变化：浅蓝色→棕色→砖红色，D正确．
故选：D．
B、脂肪的鉴定，试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液，对应颜色变化：橘黄色或红色，B错误；
C、蛋白质的鉴定，试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOH；B液：0.01g/ml的CuSO4）颜色变化：变成紫色，C错误；
D、还原糖的检测和观察，试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH；乙液：0.05g/ml的CuSO4）又称班氏试剂，颜色变化：浅蓝色→棕色→砖红色，D正确．
故选：D．
点评：本题考查淀粉、还原糖、脂肪、蛋白质等物质鉴定所用的试剂及对应的颜色变化，考查学生的识记能力，基础性强，难度不大．
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期末冲刺100分创新金卷完全试卷系列答案
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