Question

【题目】对植物中有效成分的分离提纯在生产中有广泛应用。其中酶技术具有反应效率高、条件温和、专一性强和有效成分破坏少等优点，受到广泛关注。有科研小组对纤维素酶辅助提取青蒿素的条件进行研究，分析各因素对提取率的影响。进行了有关实验，结果如图：

（1）根据结果分析，纤维素酶的处理时间、处理温度、纤维素酶用量，对提取率影响较大，为进一步找到有纤维素酶使用的最优条件组合，根据之前的实验结果进行条件组合试验，实验条件组合及结果如下表。

因素	处理时间（h）	纤维素酶用量（g）	处理温度（℃）	青蒿素含量（mg）
试验1	2	0.2	40	2.84
试验2	3	0.3	40	2.30
试验3	2	0.3	45	3.34
试验4	3	0.2	45	2.22

据上表分析，纤维素酶辅助提取青蒿素最佳条件为A：___（h）、B：_____（g）、C：__（℃）。

（2）植物芳香油在生产生活中有广泛应用，常用的提取方法有：___________ 、___________、_____________等。

（3）从土壤中筛选纤维素分解菌，为了增加培养液中纤维素分解菌的浓度，需加入碳源是_________，筛选高产纤维素分解菌用______________染料，筛选现象是_________________。

Answer 1

【答案】2 0.3 45 萃取 压榨 蒸馏 纤维素（粉） 刚果红 透明圈大

【解析】

本实验的实验目的是探究有纤维素酶使用的提取青蒿素的最优条件组合，实验自变量为纤维素酶的处理时间、处理温度、纤维素酶用量的组合，根据图示中的前期实验结果设置了4个不同组合，通过比较不同组合的青蒿素提取量以获得最佳条件组合。

（1）结合分析及表格数据可知，试验3的条件组合青蒿素提取率最高，因此纤维素酶辅助提取青蒿素最佳条件为处理时间2h、纤维素酶用量0.3g、处理温度45℃。

（2）植物芳香油在生产生活中有广泛应用，根据植物原料的特点，常用的提取方法有：萃取、压榨、蒸馏等。

（3）从土壤中筛选纤维素分解菌，为了增加培养液中纤维素分解菌的浓度，应利用选择培养基进行选择培养，需加入的碳源是纤维素（粉），只有能合成纤维素酶的纤维素分解菌能正常生长，其他微生物的生长受到抑制。筛选高产纤维素分解菌可利用刚果红染料，刚果红能与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，产生透明圈大的菌落则为高产纤维素分解菌。