题目内容

下列关于组成细胞化合物的叙述,不正确的是(  )
A、蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能并未发生改变
B、DNA分子碱基的特定排列顺序,构成了DNA分子的特异性
C、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分
D、葡萄糖和果糖都是还原糖
考点:蛋白质变性的主要因素,糖类的种类及其分布和功能,脂质的种类及其功能,DNA分子的多样性和特异性
专题:
分析:本题从蛋白质、核酸以、脂质和糖类的功能思考和解决问题.
解答: 解:A、蛋白质功能与蛋白质结构有关,所以蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,蛋白质功能受影响,A错误;
B、DNA分子碱基的特定排列顺序决定了DNA分子的特异性,B正确;
C、动物细胞膜上有少量的胆固醇,C正确;
D、葡萄糖和果糖都是还原性糖,可用斐林试剂鉴定,D正确.
故选:A.
点评:本题考查细胞中化合物相关知识,解题的关键是理解结构决定功能.
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