Question

14．将等量且足量的苹果果肉分别放在O₂浓度不同的密闭容器中，1小时后，测定O₂的吸收量和CO₂的释放量，如表：

O2浓度/% 变化量	0	1	2	3	5	7	10	15	20	25
O2吸收量/mol	0	0.1	0.2	0.3	0.4	0.6	0.7	0.8	0.8	0.8
CO2释放量/mol	1	0.8	0.7	0.6	0.5	0.6	0.7	0.8	0.8	0.8

下列有关叙述中正确的是（　　）

• A． 苹果果肉细胞无氧呼吸产生乳酸和CO₂
• B． 贮藏苹果时，应选择O₂浓度为5%的适宜环境条件
• C． O₂浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生ATP越多
• D． 苹果果肉细胞在O₂浓度为0%～5%和7%～25%时，分别进行无氧呼吸和有氧呼吸

Answer 1

分析 根据题意和图表分析可知：当氧气浓度大于5%后，氧气的吸收量与二氧化碳的释放量相等，说明细胞只进行有氧呼吸，小于或等于5%时二氧化碳的释放量大于氧气的吸收量，说明细胞既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸，当氧气浓度为0时，只进行无氧呼吸．

解答 解：A、苹果果肉细胞无氧呼吸产生酒精和CO₂，A错误；
B、0₂浓度为5%时，CO₂释放量最少，说明有机物分解量最少，所以贮藏苹果时，应选择0₂浓度为5%的适宜环境条件，B正确；
C、一定范围内，O₂浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生的ATP越多；当O₂浓度大于20%后，有氧呼吸的强度不再增大，C错误；
D、苹果果肉细胞在O₂浓度为0%～5%时，既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸；在O₂浓度为7%～25%时，只进行有氧呼吸，D错误．
故选：B．

点评 本题结合表格，考查细胞呼吸的相关知识，意在考查考生处理数据的能力和信息转换能力；能理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，解决生物学问题的能力．