题目内容

在胰岛B细胞中先合成胰岛素原,胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用,生成胰岛素(如图所示)。胰岛素原水解所需的水分子中的氢用于

A.形成—NH2和—COOH
B.形成—COOH和—SH
C.形成—SH和—OH
D.形成—COOH和连接碳的—H

A

解析试题分析:氨基酸形成蛋白质的方式是脱水缩合,形成的化学键是肽键,即一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水后形成的,因此将蛋白质水解时,水的作用是形成氨基酸的氨基和羧基,故A正确。
考点:本题主要考查氨基酸形成蛋白质的过程,意在考查考生能理解所学知识的要点的能力。

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