Question

11．以下关于实验的描述，正确的是（　　）

• A． 甘蔗茎的提取液适合用于还原糖的鉴定实验
• B． 吡罗红可使活细胞中的细胞核呈现蓝绿色
• C． 脂肪的鉴定中，可用50%的酒精洗去浮色
• D． 制作临时装片时滴加清水，可减少气泡的产生

Answer 1

分析 生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．

解答 解：A、甘蔗含有蔗糖，不属于还原糖，不能用来做检测还原糖的实验，A错误；
B、吡罗红检测DNA，细胞被杀死，B错误；
C、脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用50%酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，C正确；
D、制作临时装片时，盖盖玻片缓缓放下防止产生气泡，有的装片不能滴加清水，D错误．
故选：C．

点评 此题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．