题目内容

在鉴定可溶性还原糖的实验中,加入斐林试剂时,必须(  )
A、先加入斐林试剂甲液,后加入乙液
B、将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后加入
C、先加入斐林试剂乙液,后加入甲液
D、以上A、B、C三项操作方法都不正确
考点:检测还原糖的实验
专题:
分析:1、斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).
2、斐林试剂是由甲液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和乙液(质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定还原糖,使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中,且需水浴加热.
解答: 解:斐林试剂是由甲液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和乙液(质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定还原糖,使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中,且需水浴加热.
故选:B.
点评:本题考查了检测还原糖的实验的相关知识点,意在考查学生的识记能力和判断能力,运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力.
练习册系列答案
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在欧美,洋葱被誉为“蔬菜皇后”.对西方人来说,“一日不见洋葱,整天情绪不佳.”医学研究表明,洋葱营养价值极高,其肥大的鳞茎中含糖8.5%,干物质9.2%,每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品.那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖?生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题.请你完成下面的实验研究报告.
(1)实验目的:探究洋葱肥大的鳞茎中所含糖是淀粉还是可溶性还原糖.
(2)实验原理:淀粉、可溶性还原糖分别可与不同的试剂发生显色反应.
(3)实验器材:洋葱、所需试剂和仪器等(略).
(4)实验步骤:
①鉴定可溶性还原糖:
制备洋葱组织样液,取样液2mL注入试管,加入新制备
 
2mL,将试管放入
 
加热,观察颜色变化,出现
 
沉淀.②鉴定淀粉:
制备洋葱组织洋液,取样液2mL注入试管,滴加2滴
 
,观察颜色变化.
(5)预期实验结果与结论:
A.若观察到步骤①有砖红色沉淀,步骤②没有蓝色出现,说明
 

B.若观察到步骤①无砖红色沉淀,步骤②有蓝色出现,说明
 

C.若观察到步骤①有砖红色沉淀,步骤②也有蓝色出现,说明
 

(6)如欲知洋葱细胞中不同核酸的分布,就可以用染色剂
 
给细胞染色,将会发现细胞核呈现
 
色,细胞质呈现
 
色.

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