题目内容
经检测，刚挤出的鲜牛奶中含有多种物质分子，其中两种物质分子的分子式分别为：C12H22O11和C1864H3012N168O221，这两种物质分别是
| A．脂肪和核酸 | B．乳糖和蛋白质 |
| C．乳糖和核酸 | D．蔗糖和蛋白质 |
B
解析试题分析：C12H22O11属于二糖，牛奶中二糖是乳糖，C1864H3012N168O221属于蛋白质，故选B。
考点：本题考查化合物的元素组成，意在考查学生识记能力，属于容易题。
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下列对于蛋白质在人体内生理功能的说法不正确的是（ ）
| A．参与组织修复、细胞成分的更新 | B．所有酶为蛋白质 |
| C．抗体的成分为蛋白质 | D．参与信息传递、调节生命活动 |
下列关于蛋白质的叙述错误的是
| A．组成每种蛋白质的氨基酸都有20种 |
| B．一切生命活动都离不开蛋白质 |
| C．蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质 |
| D．各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸 |
某蛋白质由124个氨基酸组成，其中有8个—SH，在肽链形成空间结构（如图）时，生成4个二硫键（—S—S—），若氨基酸平均分子量为125，则该蛋白质的分子量约为
| A．13278 | B．13286 | C．13294 | D．15500 |
根据细胞器的功能推测，下列叙述错误的是
| A．汗腺细胞比肠腺细胞具有更多的核糖体 |
| B．心肌细胞比骨骼肌细胞具有更多的线粒体 |
| C．胰腺细胞比心肌细胞具有更多的高尔基体 |
| D．生命活动旺盛的细胞比衰老的细胞具有更多的线粒体 |
实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，有关叙述正确的是（ ）
| A．选用花生检验细胞中有脂肪存在时可以使用显微镜 |
| B．由图可知小麦种子中还原糖含量最高 |
| C．用双缩脲试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质加热呈蓝色 |
| D．三种干种子中含量最多的化合物都是水 |
变形虫可吞噬整个细菌，这一事实说明 （ ）
| A．细胞膜具有选择透过性 | B．细胞膜失去选择透过性 |
| C．大分子可以透过细胞膜 | D．细胞膜具有一定的流动性 |
下图是某多肽化合物的示意图，下列有关此化合物的叙述中，不正确的是（ ）
| A．氨基酸的不同种类主要由②、④、⑥、⑧决定的 |
| B．③、⑤、⑦的形成与R基无关 |
| C．该多肽链游离的羧基多于游离的氨基 |
| D．此多肽是由三分子氨基酸脱水缩合形成的，形成时分子量减少了54 |