题目内容
[s1] 已知淀粉酶可以水解淀粉为麦芽糖，蛋白酶可以水解蛋白质为多肽。为了研究酶之间的相互影响，某同学设计如下实验（实验中所涉及酶的化学本质都是蛋白质），请分析回答：
注：“＋”表示用相关试剂进行检测
（1）该实验所依据的两个颜色变化原理是：a ；b 。
（2）请简述双缩脲试剂的使用方法 。
（3）实验过程中，试管1、2还要分别加入2mL的蒸馏水，其目的是 。
（4）①处预期的颜色变化为 ，理由是 。
[s1]26．
练习册系列答案
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[s1] 已知淀粉酶可以水解淀粉为麦芽糖，蛋白酶可以水解蛋白质为多肽。为了研究酶之间的相互影响，某同学设计如下实验（实验中所涉及酶的化学本质都是蛋白质），请分析回答：
注：“＋”表示用相关试剂进行检测
（1）该实验所依据的两个颜色变化原理是：a ；b 。
（2）请简述双缩脲试剂的使用方法 。
（3）实验过程中，试管1、2还要分别加入2mL的蒸馏水，其目的是 。
（4）①处预期的颜色变化为 ，理由是 。
[s1]26．