Question

下图表示某酶促反应过程，它所反映酶的某一特性以及字母ａ、ｂ、ｃ最有可能代表的物质依次是

A．高效性、蛋白酶、蛋白质、多肽

B．专一性、麦芽糖酶、麦芽糖、葡萄糖

C．专一性、淀粉酶、淀粉、麦芽糖

D．高效性、脂肪酶、脂肪、甘油和脂肪酸

Answer 1

C

解析试题分析：从图示过程可知：a是酶，b是该酶的底物，d不是该酶的底物，c表示b被分解成相同的小分子物质，含有两个基本单位。该过程反映了酶的专一性。A最可能是淀粉酶，b物质是淀粉，因为淀粉被分解成麦芽糖，麦芽糖由两分子葡萄糖组成。C正确。
考点：本题考查酶的作用及作用特性的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容的能力。