题目内容
[ ]
胡萝卜素可以预防白内障、有助于保护眼睛晶体的纤维部分，还可以促进眼内感光色素的生成，加强视力的形成；还可以预防夜盲症，加强眼睛变色的功能。请根据其提取过程及胡萝卜素的性质，回答下列问题。
（1）胡萝卜素是 色结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用 作为溶剂，原因是 。
（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是 法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、 、 、过滤、浓缩。
（3）在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将 和 控制在一定范围，原因是 。
以下是有关生物技术实践的两个问题，请回答：
I．下面是有关胡萝卜素的提取技术。
（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是 法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、 、浓缩。
（2）将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定，右图为鉴定结果示意图，请据图回答。
①A、B、C、D四点中，属于标准样品的样点是 。
②甲代表的物质是 。
Ⅱ.植物的花药培养在育种上有特殊的意义，诱导花粉植株能否成功及诱导成功率的高低，受多种因素形响，其中材料的选择与培养基的组成是主要的影响因素。以下是月季花药离体培养的有关问题，请回答：
（1）通过花药培养产生花粉植株（即单倍体植株）一般是花粉在诱导培养基上先形成 ，再将其诱导分化成植株。
（2）采用的MS固体培养基中除含有多种大量元素和微量元素外，还需添加植物激素，其中主要是 。当这两种激素同时使用的时候可以提高___________________。
（3）在进行接种之前，要对外植体进行表面______________，既要考虑药剂的效果，还要考虑外植体的______________。
在提取β-胡萝卜素的实现中发现β-胡萝卜素在萃取过程中容易被氧化,为了提高产量和质量, 加入稳定剂,资料表明在弱碱性环境中,β-胡萝卜素易稳定存在,则可以作为稳定剂的试剂是
A．食盐 B．氨水 C．硫酸钠 D．氢氧化钠
愉快的寒假南京出版社系列答案愉快的寒假南京出版社系列答案愉快的寒假南京出版社系列答案