Question

如果一个正在进行旺盛生命活动的细胞，假定在其生命活动过程中含水量不变，则温度对结合水和自由水的比例有何影响，下列有关叙述不正确的是（　　）

• A、温度升高，结合水比例减少，自由水比例增加
• B、温度升高，结合水比例增加，自由水比例减少
• C、温度降低，结合水比例减少，自由水比例增加
• D、温度降低，结合水和自由水比例不变

Answer 1

考点：水在细胞中的存在形式和作用

专题：

分析：在细胞中有糖类、蛋白质、核酸等许多亲水性物质，水是极性分子，细胞中的亲水性物质对水分子具有很强的亲和力或称束缚力．水分子有一定的自由能，即水分子的运动能力．这样就以糖类、蛋白质等亲水性物质为核心，周围结合着很多水分子，越靠近核心部分，对水分子的束缚力就越强，离核心部分越远对水分子的束缚力越小．当水分子的自由能大于束缚力时，水分子就能挣脱亲水性物质的束缚而由结合水转变成自由水，反之自由水就转变成结合水．温度能影响水的自由能，温度高，水分子获得的自由能多，运动能力强，从束缚状态挣脱的水分子就多．反之，温度低水分子获得的自由能就少，运动能力低，容易被亲水性物质束缚住而成为结合水．

解答： 解：温度高，水分子获得的自由能多，运动能力强，从束缚状态挣脱的水分子就多，即结合水比例减少，自由水比例增加，A正确．
故选：BCD．

点评：本题着重考查了自由水和结合水的相关知识，属于对识记层次的考查．