题目内容
红萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素。将红萝卜切成小块放到水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是
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A．
细胞膜在加温后受到破坏
B．
水温升高，花青素的溶解度加大
C．
加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能
D．
加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜
答案：C
练习册系列答案
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红萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素。将红萝卜切成小块放到水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是( )
| A．细胞壁在加温后受到破坏 |
| B．水温升高，花青素的溶解度加大 |
| C．加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜 |
| D．加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能 |