题目内容
有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的。一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的
A．一CO一NH— B．游离的氨基 C．游离的羧基 D．R基
练习册系列答案
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若以下图代表与生命系统结构层次相关概念的范围，表中归纳正确的是
a | b | c | |
A | 生物大分子 | 细胞 | 组织 |
B | 个体 | 种群 | 群落 |
C | 生态系统 | 群落 | 种群 |
D | 组织 | 系统 | 器官 |
20．下列说法错误的是（ ）
| A． | 糖醋蒜在腌制中慢慢变甜，是细胞主动吸收糖分的结果 | |
| B． | 水分进出细胞是通过自由扩散 | |
| C． | 葡萄糖进入红细胞是通过协助扩散 | |
| D． | 大肠杆菌吸收钾离子属于主动运输 |
17．在“观察叶绿体”“观察细胞的有丝分裂”和“油脂的鉴定”三个实验中，共同点是（ ）
| A． | 实验过程中实验材料须保持活性 | B． | 都需要对实验材料进行染色 | ||
| C． | 提高温度将使实验结果更加明显 | D． | 都需要使用光学显微镜观察 |
4．2007年7月大阪大学松永幸大等研究人员在染色体中找到了一种使姐妹染色单体连接成十字形的关键蛋白质，并将其命名为“ASURA”．下列与之有关的叙述不正确的是（ ）
| A． | ASURA合成的场所是细胞质中的核糖体 | |
| B． | ASURA大量合成发生在G2期 | |
| C． | 缺少ASURA的细胞，染色体数目可能会发生异常 | |
| D． | 细胞有丝分裂的后期的变化与ASURA密切相关 |
12．下列说法错误的是（ ）
| A． | 蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子 | |
| B． | 核酸是储存遗传信息，控制蛋白质合成的生物大分子 | |
| C． | 脂肪、糖原、纤维素、核糖都是生物大分子 | |
| D． | 活细胞中含量最多的化合物是水 |
19．关于酶的叙述，错误的一项是（ ）
| A． | 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 | |
| B． | 化学反应前后，酶的化学性质和数量不变 | |
| C． | 酶的催化效率很高，但易受温度和pH影响 | |
| D． | 某种酶的最适PH为8，将该酶置于PH=1逐渐升到PH=8的过程中，酶的催化效率逐渐升高 |
