题目内容
下列操作不会引起泡菜污染的是( )。
| A．坛盖边沿的水槽中应注满水，并且要时常补充水槽中的水 |
| B．腌制时温度过高，食盐量不足10% |
| C．腌制的时间过短 |
| D．盐水入坛前不用煮沸，直接入坛 |
A
解析
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下列有关稳态生理意义的叙述，错误的是
| A．稳态有利于酶促反应的正常进行 |
| B．稳态是机体进行正常生命活动的必要条件 |
| C．当稳态遭到破坏时，可导致疾病发生 |
| D．当血液的成分稳定时，人一定不会发生疾病 |
果蝇有一种缺刻翅的变异类型，这种变异是由染色体上某个基因缺失引起的，并且有纯合致死效应。已知在果蝇群体中不存在缺刻翅的雄性个体。用缺刻翅雌果蝇与正常翅雄果蝇杂交，然后让F1中雄雌果蝇自由交配得F2以下分析正确的是 （ ）
| A．缺刻翅变异类型属于基因突变 |
| B．控制翅型的基因位于常染色体上 |
| C．F1中雌雄果蝇比例为1：1 |
| D．F2中雄果蝇个体占3／7 |
制作下列发酵食品时，不用香辛料的是( )。
| A．果酒 | B．腐乳 |
| C．泡菜 | D．发酵香肠 |
利用葡萄酿制果酒的过程中，不可能观察到的现象有( )。
| A．有酒精大量产生 |
| B．发酵液逐渐澄清 |
| C．发酵液中有大量气泡产生 |
| D．发酵液红色加深 |
单克隆抗体制备过程中所用的骨髓瘤细胞是一种基因缺陷型细胞，其合成核酸的途径能被氨基嘌呤阻断。现将从预先注射了某种抗原的小鼠脾脏中获得的B淋巴细胞与上述骨髓瘤细胞混合，加入PEG促融后，再加入含氨基嘌呤的培养液。若将这些混合物分装于细胞培养板的小孔中培养(如图所示)，则小孔中的培养物不可能出现的结果是( )。
| A．细胞分裂繁殖，产生抗体，专一性抗体检验呈阴性 |
| B．细胞分裂繁殖，产生抗体，专一性抗体检验呈阳性 |
| C．没有活细胞，产生抗体 |
| D．没有活细胞，不产生抗体 |
在“探究pH对酶活性的影响”实验中，不正确的是( )。
| A．自变量是不同的pH梯度 |
| B．控制不变的量有温度、底物浓度、酶浓度、反应时间等 |
| C．可通过测定滤出的果汁体积判断果胶酶的最适pH |
| D．pH过低时，果胶酶活性变小，但不失活 |
下列四项中与克隆在本质上最相近的是( )。
| A．将兔的早期胚胎分割后，分别植入两只母兔的子宫内，并最终发育成两只一样的兔子 |
| B．将人的抗病毒基因嫁接到烟草DNA分子上，培育出具有抗病毒能力的烟草新品种 |
| C．将鼠骨髓瘤细胞与经过免疫的脾细胞融合成杂交瘤细胞 |
| D．将人的精子与卵细胞在体外受精，待受精卵在试管内发育到囊胚期时，再植入女性子宫内发育成“试管婴儿” |