题目内容
下列能与斐林试剂反应生成转红色沉淀的是 （ ）
①葡萄糖 ②果糖 ③蔗糖 ④麦芽糖 ⑤淀粉 ⑥纤维素
| A．①②⑤ | B．②③④ | C．①⑤⑥ | D．①②④ |
D
解析试题分析：还原糖能与斐林试剂在水浴加热条件下生产砖红色沉淀。①葡萄糖为还原糖，②果糖为还原糖③蔗糖为非还原糖，④麦芽糖为还原糖， ⑤淀粉和⑥纤维素为非还原糖。
考点：本题考查还原糖的鉴定的相关知识，意在考查知识的识记能力。
练习册系列答案
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某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），下列有关该过程的叙述中，错误的是 ( )
| A．肽键数目减少8个 | B．C原子减少12个 |
| C．氨基和羧基分别增加3个 | D．O原子数目减少 |
在真核生物细胞的下列结构中，与噬菌体的成分最相似的是（ ）
| A．叶绿体 | B．染色体 | C．线粒体 | D．核糖体 |
下列与真核细胞内DNA复制、转录和翻译的相关叙述，正确的是
| A．三个过程在所有生活细胞中都能进行 | B．mRNA分子比tRNA小得多 |
| C．转录和DNA复制的模板完全相同 | D．核糖体存在mRNA的结合部位 |
人体注射卡介苗后，经过一段时间，血液中就会出现抗结核杆菌的抗体。抗体的结构单位和细胞中合成抗体的细胞器分别是 （ ）
| A．葡萄糖、叶绿体 | B．葡萄糖、核糖体 |
| C．氨基酸、核糖体 | D．氨基酸、高尔基体 |
在白杨树的细胞和黄牛的细胞中，都能发现的细胞器有 （ ）
| A．中心体和内质网 | B．线粒体和质体 |
| C．核糖体和线粒体 | D．核糖体和叶绿体 |
下列有关基因工程的说法正确的是
| A．DNA连接酶可把目的基因与载体的黏性末端形成氢键 |
| B．用氯化钙处理大肠杆菌可增加其细胞膜的通透性 |
| C．限制性核酸内切酶能切断DNA中磷酸和脱氧核糖之间的磷酸二酯键 |
| D．用质粒中的抗生素抗性基因可以筛选出含有重组DNA的植物细胞 |
β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β－半乳糖苷酶的催化作用具有 ( )
| A．高效性 | B．专一性 | C．稳定性 | D．多样性 |