题目内容
5．对细胞膜结构和组成的研究经历了一个漫长的过程．请根据所学知识，回答下列问题：（1）早在19世纪末期，研究人员就曾选用500多种化学物质对细胞的透性进行了上万次的研究．发现：凡是溶于脂质的物质，很容易穿过膜，反之，不易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜．这表明：组成细胞膜的物质中有脂质．
（2）1925年，有人用丙酮从红细胞膜中提取到磷脂，并将其铺在水面上形成磷脂单分子层．测量铺展面积，约为红细胞总表面积的2倍．
（3）1933年发现：蛋白酶能够使细胞膜分解，这表明组成细胞膜的物质中有蛋白质．
（4）细胞膜表面的糖被与细胞表面的识别有密切关系，磷脂双分子层构成了膜的基本骨架．
（5）将人的红细胞置于蒸馏水中，红细胞发生的形态变化是（吸水）膨胀、甚至破裂，水分子进入细胞的方式为自由扩散，特点是：顺（填顺或逆）浓度梯度跨膜运输，不需要（填需或不需）载体蛋白协助，运输的动力是浓度差．
分析 分析题干可知，该题的知识点是生物膜的探究历程、细胞膜的组成成分、动物细胞膜的制备及物质跨膜运输的方式，先梳理相关知识点，然后结合问题及题干材料进行解答．
解答 解：（1）脂溶性物质能优先透过细胞膜、根据化学相似相溶的原理可以推出膜是由脂质组成的．
（2）从人体红细胞提取的膜只有细胞膜，磷脂双分子层构成膜的基本骨架，因此如果用丙酮从红细胞膜中提取到磷脂，并将其铺在水面上形成磷脂单分子层．测量铺展面积，约为红细胞总表面积的2倍．
（3）蛋白酶的作用是促进蛋白质水解，如果蛋白酶能够使细胞膜分解，这表明组成细胞膜的物质中有蛋白质．
（4）细胞膜的外侧分布着糖蛋白，糖蛋白与细胞的识别作用密切相关；细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层．
（5）人的红细胞置于蒸馏水中，由于细胞内渗透压大于细胞外渗透压，红细胞会吸水膨胀甚至涨破；水分子透过细胞膜的方式是自由扩散；自由扩散的特点是从顺浓度梯度运输，不需要载体和能量，运输的动力来自膜两侧的浓度差．
故答案为：
（1）脂质
（2）2
（3）蛋白质
（4）糖被 磷脂双分子层
（5）（吸水）膨胀、甚至破裂 自由扩散 顺 不需 浓度差
点评 本题旨在考查学生对生物膜的探究历程、生物膜的流动镶嵌模型的内容及物质跨膜运输方式的知识的理解和熟练识记．
练习册系列答案
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18．下图是利用三倍体香蕉的茎尖培养脱毒香蕉植株的过程示意图，下列叙述正确的是（ ）
| A． | ①～③过程中发生了有丝分裂和减数分裂 | |
| B． | ①阶段需要生长素而③阶段仅需要细胞分裂素 | |
| C． | ①阶段细胞增殖能力强，细胞分化速度快 | |
| D． | X阶段的细胞高度液泡化，排列疏松而无规则 |
17．表现型正常的夫妇，生了一个血友病男孩，再生一个不是血友病的男孩的机率和生女孩是血友病的机率各是（ ）
| A． | 50%，25% | B． | 25%，0 | C． | 0，0 | D． | 25%，50% |
如图为哺乳动物的胚胎干细胞及其分化的示意图．请回答：
20．研究发现，水分子进出肾小管细胞膜需要一种被称为“水通道”的蛋白质．若设法专一性地关闭肾小管壁细胞的水通道蛋白，则将导致离体的肾小管细胞（ ）
| A． | 在溶液中皱缩 | B． | 在蒸馏水中涨破 | ||
| C． | 形态基本不变 | D． | 在生理盐水中迅速死亡 |
10．脂质在细胞中具有独特的生物学功能．下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是（ ）
①细胞膜和细胞器膜的主要成分；
②储存能量的分子；
③构成生物体表面的保护层；
④很好的绝热体，具有保温作用；
⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用．
①细胞膜和细胞器膜的主要成分；
②储存能量的分子；
③构成生物体表面的保护层；
④很好的绝热体，具有保温作用；
⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用．
| A． | ①③ | B． | ③⑤ | C． | ① | D． | ②④ |
17．20世纪60年代日本学者木村资生首次提出了“中性突变进化理论”．该理论认为，生物进化的主导因素是（ ）
| A． | 自然选择 | B． | 中性突变随机固定 | ||
| C． | 生物大分子的进化 | D． | 中性突变有利生存 |