Question

【题目】以下是有关实验探究的组合，其中最佳组合是（ ）

选项	实验名称	实验试剂	实验材料	实验结果或现象
A	探究细胞呼吸的方式	酸性重铬酸钾溶液	酵母菌	溶液是否由蓝变绿再变黄
B	脂肪的鉴定	苏丹Ⅳ	花生子叶细胞	橘黄色
C	观察细胞质壁分离与复原	染色的蔗糖溶液与清水	洋葱鱗片叶内表皮细胞	细胞是否发生质壁分离与复原
D	还原糖的鉴定	斐林试剂	西瓜	出现砖红色沉淀

A. A B. B C. C D. D

Answer 1

【答案】C

【解析】

1、探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，
（1）检测CO2的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
（2）检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。
2、脂肪被苏丹Ⅲ染成橘黄色，被苏丹Ⅳ染成红色。

3、鉴定类实验的操作流程模板：取材（应该选取无色且富含被鉴定物质的材料）→处理材料（制备组织样液或制片）→加鉴定剂（根据实验原理和要求，准确添加所需的鉴定试剂）→观察，得出结论（对应实验目的进行准确描述，并做出肯定结论）。

酵母菌是异养兼性厌氧型生物，能用于探究细胞呼吸方式，酵母菌无氧呼吸和有氧呼吸都能产生二氧化碳，二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，故不能通过观察溶液是否由蓝变绿再变黄探究酵母菌的呼吸方式，A错误；苏丹Ⅳ用于鉴定脂肪实验中给脂肪染色后的颜色为红色，B错误；洋葱鳞片叶内表皮细胞放入质量分数为0.3g/ml的染色蔗糖溶液中，细胞会通过渗透作用失水发生质壁分离，发生质壁分离的细胞放入清水中质壁分离后的细胞又会复原，由于洋葱鳞片叶内表皮细胞无色，用染色的蔗糖溶液和清水有利于观察细胞的质壁分离与复原，C正确；检测生物组织中的还原糖，应选择富含还原性糖、白颜色或浅色的实验材料，西瓜有颜色，存在干扰，因此不能作为鉴定还原糖实验的材料，D错误。
故选C。