题目内容
4．请根据如图所示化合物的结构式分析回答：
（1）该化合物中有2个氨基和3个羧基．
（2）该化合物中由4种氨基酸构成，形成这种不同氨基酸的基团编号是②④⑥⑧．
（3）该化合物是由4个氨基酸失去3个分子的水而形成的，这种反应做脱水缩合．
（4）该化合物中有3个肽键，该化合物称为四肽（或多肽）．
（5）能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组顺序是C（填选项）①氨基酸 ②元素 ③多肽链 ④形成一定空间结构
A．①②③④B．①③②④C．②①③④D．④①③②
分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是
，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数．
3、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N等，由基本元素组成蛋白质的基本组成单位氨基酸，氨基酸分子通过脱水缩合反应形成多肽链，多肽链经过盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质．
4、分析题图：题图为某化合物（多肽）的结构式，其中①是氨基，②④⑥⑧是R基，③⑤⑦是肽键，⑨是羧基．
解答 解：（1）构成该化合物的各氨基酸的R基②④⑥⑧中，只有②中有氨基（1个）、⑥⑧中共有2个羧基（⑥处1个，⑧处1个），所以该化合物含有氨基=肽链数+R基中含有的氨基数=1+1=2个，含有的羧基数=肽链数+R基中含有的羧基数=1+2=3个．
（2）构成该化合物的各氨基酸的R基团不同，所以该化合物由4种氨基酸构成．
（3）该化合物含有4个R基（3个肽键），是由4个氨基酸失去3个分子的水而形成的，由氨基酸形成该化合物的这种反应做脱水缩合．
（4）该化合物含有3个肽键（题图中的③⑤⑦），是由4个氨基酸失去3个分子的水而形成的四肽，也叫多肽．
（5）由以上分析知，蛋白质分子由简到繁的结构层次是：C、H、O、N等元素→氨基酸→多肽链→一定的空间结构的蛋白质分子．
故答案为：
（1）2 3
（2）4 ②④⑥⑧
（3）4 3 脱水缩合
（4）3 四肽（或多肽）
（5）C
点评 本题结合某化合物的结构式，考查蛋白质的形成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．
| A． | 若a催化的反应被抑制，则A消耗速度加快 | |
| B． | 若B大量堆积，则很可能是b和c催化的反应被抑制所致 | |
| C． | 当图乙反应温度由t2调到最适温度时，酶的活性上升 | |
| D． | 酶活性在t1时比t2时低，表明t1时酶的空间结构被破坏得更严重 |
如图是某组织细胞部分结构及生理过程的示意图．请据图回答：| A． | 蛋白质工程构建基因的表达载体 | |
| B． | 蛋白质工程不能对现有的蛋白质进行改造 | |
| C． | 蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的 | |
| D． | 蛋白质工程需要限制性核酸内切酶和DNA连接酶 |
| A． | 绿色果皮植株自交和黄色果皮植株自交 | |
| B． | 绿色果皮植株和黄色果皮植株正、反交 | |
| C． | 绿色果皮植株自交和黄色果皮植株与绿色杂交 | |
| D． | 黄色果皮植株自交或绿色果皮植株自交 |
| A． | 斯他林和贝利斯在沃泰默研究基础上，勇于向权威观点挑战，大胆质疑探索与创新是成功的关键 | |
| B． | 沃泰默实验其中一组对照组排除盐酸作用于胰腺分泌胰液 | |
| C． | 促胰液素是人们发现的第一种激素，是由胰腺分泌的 | |
| D． | 促胰液素是由小肠黏膜分泌的，作用于胰腺，促进胰腺分泌胰液 |