Question

7．关于细胞中蛋白质与核酸的叙述，错误的是（　　）

• A． 不同蛋白质水解的最终产物都是氨基酸
• B． 蛋白质有催化、信息传递、免疫等多种功能，也是生物膜的基本支架
• C． DNA和RNA都能携带遗传信息且两者的基本组成单位都是核苷酸
• D． 蛋白质、DNA和RNA都是生物大分子，都是许多单体连接而成的多聚体

Answer 1

分析 1、蛋白质是生命活动的主要承担着，构成蛋白质的基本单位是氨基酸，蛋白质的结构多样，在细胞中的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体．
2、核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用；细胞中的核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）两种，构成DNA与RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，每个脱氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基形成，每个核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基形成．
3、多糖、蛋白质和核酸等都是生物大分子物质，都是由许多基本的组成单位连接而成的多聚体．

解答 解：A、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，不同蛋白质水解的最终产物都是氨基酸，A正确；
B、蛋白质有催化、信息传递、免疫等多种功能，但生物膜的基本支架是磷脂双分子层，B错误；
C、DNA和RNA都能携带遗传信息，两者的基本组成单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，C正确；
D、蛋白质、DNA和RNA都是生物大分子，三者分别是由许多氨基酸、脱氧核苷酸和核糖核苷酸连接而成的多聚体，D正确．
故选：B．

点评 本题考查细胞中的化合物的知识，考生对细胞中的蛋白质、核酸的组成和功能的识记和理解是解题的关键．