题目内容
【题目】提取生物大分子的基本思路是选用一定的物理和化学方法分离具有不同理化性质的生物大分子。回答下列相关问题：
（1）做DNA的粗提取和鉴定实验时，一般不选用猪血的原因是___________________；若实验材料为鸡血，则会在血液中添加一定量的柠檬酸钠，目的是____________；若实验材料为植物细胞，则还需要做的处理是____________________。
（2）如图甲、乙为血红蛋白提取和分离的部分实验装置，回答下列问题：
①图甲所示的是粗分离中的_________环节，B是__________________。获得B的方法是将搅拌好的混合液以2000r/min的速度离心10min后，在试管中会分为4层，从上往下数，其中B位于第__________层。
②用图乙所示的装置分离蛋白质，所采用的方法是_________，C溶液为___________。待___________________时，开始用试管收集流出液。
【答案】猪的红细胞没有细胞核，不易提取到DNA 防止血液凝固 用洗涤剂溶 解细胞膜 透析 血红蛋白溶液 3 凝胶色谱法 缓冲溶液 红色的蛋白质接近色谱柱底端
【解析】
蛋白质的提取和分离一般分为四步：样品处理、粗分离、纯化和纯度鉴定。
凝胶色谱法分离蛋白质时，相对分子质量小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程较长，迁移速度较慢；而相对分子质量较大的蛋白质无法进入内部的通道，只能在凝胶外移动，路程较短，移动速度较快。
（1）由于猪的红细胞没有细胞核，不易提取到DNA，故做DNA的粗提取和鉴定实验时，一般不选用猪血；若实验材料为鸡血，为了防止血液凝固，需要在血液中添加一定量的柠檬酸钠；若实验材料为植物细胞，需要先用洗涤剂溶解细胞膜。
（2）①图甲所示的是粗分离中的透析环节，透析袋中装有B血红蛋白溶液。获得B的方法是将搅拌好的混合液以2000r/min的速度离心10min后，在试管中会分为4层，从上往下数，依次为有机溶剂、脂类物质、血红蛋白溶液、红细胞破碎物沉淀，其中B血红蛋白溶液位于第三层。
②用图乙所示的装置分离蛋白质，常用凝胶色谱法分离蛋白质，C为缓冲溶液，待红色的蛋白质接近色谱柱底端时，开始用试管收集流出液，每5mL收集一管，连续收集。
