题目内容
关于蛋白质工程的叙述，正确的是（ ）
| A、直接操作对象是蛋白质 |
| B、合成的可以是天然不存在的蛋白质 |
| C、在细胞水平（或性状水平）操作 |
| D、完全不同于基因工程 |
考点：蛋白质工程
专题：
分析：基因工程是通过对基因的操作，将符合人们需要的目的基因导入适宜的生物体，原则上只能生产自然界已存在的蛋白质．蛋白质工程是指以蛋白质分子结构规律及其与生物功能的关系为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产或或生活需要．
解答：
解：A、蛋白质工程是指以蛋白质分子结构规律及其与生物功能的关系为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，蛋白质工程的直接操作对象是基因，A错误；
B、蛋白质工程合成的可以是天然不存在的蛋白质，B正确；
C、蛋白质工程是在分子水平的操作，C错误；
D、基因工程是将一种生物的基因转移到另一种生物体内，产生它本不能产生的蛋白质，进而表现出新的性状，但只能生产自然界已存在的蛋白质；蛋白质工程是通过修改基因或创造合成新基因来改变生物的遗传和表达形状，合成新的蛋白质，蛋白质工程从属于基因工程，蛋白质工程是第二代基因工程，D错误．
故选：B．
B、蛋白质工程合成的可以是天然不存在的蛋白质，B正确；
C、蛋白质工程是在分子水平的操作，C错误；
D、基因工程是将一种生物的基因转移到另一种生物体内，产生它本不能产生的蛋白质，进而表现出新的性状，但只能生产自然界已存在的蛋白质；蛋白质工程是通过修改基因或创造合成新基因来改变生物的遗传和表达形状，合成新的蛋白质，蛋白质工程从属于基因工程，蛋白质工程是第二代基因工程，D错误．
故选：B．
点评：本题着重考查了蛋白质工程的应用，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系．利于对学生在基础知识、基本技能的考查．
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