题目内容
13．
请回答以下有关微生物培养和分离的问题．（l）微生物培养基的配方中，一般都含有水、碳源（C源）、氮源和无机盐．对微生物
培养基进行灭菌的常用方法是高压蒸汽（灭菌法）
（2）纯化微生物培养的接种方法主要有平板划线（法）和稀释涂布平板（法）两种．如图所示，该接种方法统计的菌落数常比实际活菌数量少．
（3）在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红（指示剂），即可初步鉴定所培养的细菌是否可以分解尿素．
（4）从土壤中筛选纤维素分解菌，需配制加入特殊染料的鉴别培养基．当形成菌落以后可以根据菌落周围是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌，这种筛选方法被称为刚果红染色（法）法．
分析 微生物的营养物质主要有碳源、氮源、水和无机盐等，常用的灭菌方法主要有高压蒸汽灭菌法、灼烧灭菌法和干热灭菌法．常用的接种方法有稀释涂布平板法和平板划线法，其中稀释涂布平板法可以用来进行微生物的计数．酚红指示剂可以检测尿素分解菌，刚果红染液可以鉴定纤维素分解菌．
解答 解：（l）微生物培养基中通常还原微生物生长所需要的营养物质碳源、氮源、水和无机盐等．培养基常用高压蒸汽灭菌法灭菌．
（2）纯化微生物时需要将微生物接种到固体培养基上，培养的接种方法主要有平板划线法和稀释涂布平板法．据图分析，图中的平板中菌落分布均匀，属于稀释涂布平板法接种，用其进行微生物的计数时，由于有些菌落可能是由一个活多个微生物的细胞连在一起形成的，所以统计的菌落数常比实际活菌数量少．
（3）实验室常用酚红指示剂鉴定尿素分解菌．
（4）从土壤中筛选纤维素分解菌，需要使用刚果红染液进行鉴定，纤维素可以和刚果红染液结合呈红色，纤维素分解菌可以分解培养基中的纤维素使菌落周围出现无色的透明圈，所以可以筛选纤维素分解菌，此方法称为刚果红染色法．
故答案为：
（1）碳源（C源） 高压蒸汽（灭菌法）
（2）平板划线（法） 稀释涂布平板（法）（顺序可颠倒） 少
（3）酚红（指示剂）
（4）透明圈 刚果红染色（法）
点评 本题结合图示主要考查微生物培养的营养物质、接种方法及尿素分解菌和纤维素分解菌的鉴定，意在强化学生对教材相关知识的理解与运用．
练习册系列答案
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