题目内容
【题目】下列关于制备固定化酵母细胞（凝胶珠）的叙述，错误的是
A.刚形成的凝胶珠应在CaCl2溶液中浸泡一段时间，以便于形成稳定的结构
B.凝胶珠拖尾现象（蝌蚪状）产生的原因，可能是海藻酸钠溶液的浓度偏低
C.制作的凝胶珠的颜色过浅、呈白色，说明凝胶珠固定的酵母细胞数目较少
D.将固定化酵母细胞（凝胶珠）用无菌水冲洗2-3次，目的是洗去CaC12溶液
【答案】B
【解析】
本题考查制备固定化酵母菌细胞的过程。酵母菌的活化即让酵母菌恢复正常生活，固定化酵母细胞实验成败的关键步骤是配制海藻酸钠溶液，该步骤操作时，应采用小火或间断加热；CaCl2 溶液在形成凝胶珠时的作用原理是Ca2＋ 与海藻酸根离子螯合成不溶于水的海藻酸钙凝胶。
（1）配制海藻酸钠溶液：小火、间断加热、定容，如果加热太快，海藻酸钠会发生焦糊。
（2）海藻酸钠溶液与酶母细胞混合：冷却后再混合，注意混合均匀，不要进入气泡。
（3）制备固定化酵母细胞：高度适宜，并匀速滴入。
（4）刚溶化的海藻酸钠应冷却后再与酵母菌混合，否则温度过高会导致酵母菌死亡。
A、刚形成的凝胶珠应在CaCl2溶液中浸泡一段时间，以便于形成稳定的结构，A正确；
B、让凝胶珠借助重力慢慢滴入CaCl2液中可以防止凝胶珠拖尾现象（蝌蚪状）产生的原因，B错误；
C、制作的凝胶珠的颜色过浅、呈白色，说明凝胶珠固定的酵母细胞数目较少，C正确；
D、将固定化酵母细胞（凝胶珠）用无菌水冲洗2-3次，目的是洗去CaC12溶液，D正确；
故选：B。
【题目】如表是H2O2在不同条件下的分解情况，请据表回答
试管号 | 处理 | 实验现象 |
1 | 1ml H2O2+2滴蒸馏水 | 产生气泡很少 |
2 | 1ml H2O2+2滴FeCl3溶液 | 产生气泡较多 |
3 | 1ml H2O2+2滴肝脏研磨液 | 产生气泡很多 |
4 | 1ml H2O2+2滴煮沸后的肝脏研磨液 | 基本同1 |
5 | 1ml H2O2+（2滴肝脏研磨液+2滴5%HCl） | 基本同1 |
6 | 1ml H2O2+（2滴肝脏研磨液+2滴5%HaOH） | 基本同1 |
7 | 1ml H2O2+（2滴肝脏研磨液+2滴蒸馏水） | 产生气泡很多 |
8 | 1ml H2O2+2滴唾液 | 基本同1 |
（1）比较分析1、2、3号试管中的三组实验，自变量是_________________________，依据实验结果分析实验结论是酶具有______________，酶具有这一特性的原因是_______。
（2）比较分析3号与8号试管的实验现象，说明酶具有_____________________。对照实验要注意控制变量，温度是这组实验的__________________。
（3）某同学发现3号试管持续一段时间后，就不再产生气泡了。出现这种现象的可能原因是________________________。这种情况下，若再加入少量H2O2，则会继续产生大量气泡。4号试管产生很少气泡的原因是____________________________________________。
（4）比较分析5号、6号、7号试管的三组实验，应该控制适宜且相同的无关变量有___。（写三个）
（5）若要求测定过氧化氢酶的最适pH，你的实验思路：________；若没有出现峰值，则需要__________________________继续实验，直至出现峰值。