Question

【题目】下图所示为人体在某项生理过程中所发生的化学反应示意图。

（1）图中标有字母的物质中，__________代表酶，其化学本质是__________，基本组成单位是__________。

（2）如果B代表蔗糖，则C和D各代表____________________。

（3）下列关于葡萄糖与蔗糖相比较的说法中错误的是__________。

A．它们的分子式不同，但化学元素组成相同

B．蔗糖能水解，葡萄糖却不能

C．它们有相同的分子式，但结构不同

D．葡萄糖是单糖、蔗糖是二糖

Answer 1

【答案】A 蛋白质或RNA 氨基酸或核糖核苷酸 葡萄糖和果糖 C

【解析】

分析题图可知:B是由2个单位组成的化合物，A与B结合后，B分解形成C、D，A物质反应前后没有变化，因此A是酶，B是反应物，C、D是产物。

（1）A在反应前后没有改变，因此A是酶；大多数酶的本质是蛋白质，还有少量RNA也具有催化功能，因此酶的化学本质是蛋白质或RNA；蛋白质的基本组成单位是氨基酸，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸。

（2）蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水形成的，因此如果B代表蔗糖，则其水解产物C和D各代表葡萄糖和果糖。

（3）

A、葡萄糖与蔗糖的组成元素相同，都是C、H、O，A正确；
B、蔗糖是二糖，可以水解，葡萄糖是单糖，不能水解，B正确：
C、蔗糖和葡萄糖的分子式不同，C错误；
D、葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖，D正确。

故选C。