Question

现有四种小麦a、b、c、d，含水量分别为10%、12%、14%、16%，将这四种小麦贮存在条件相同的粮仓中．在贮存过程中有机物消耗量最少的是（　　）

• A、a
• B、b
• C、c
• D、d

Answer 1

考点：水在细胞中的存在形式和作用,细胞呼吸的过程和意义

专题：

分析：生物体的新陈代谢强度与含水量有关，含水量越多，生物代谢强度越高，有机物的损耗越大．

解答： 解：谷粒或种子在含水量低于一定程度时，其呼吸强度极低，如含淀粉类的谷粒其含水量在11%～12%时（即处于风干状态），呼吸作用极不显著，因为此时的水主要是结合水，生化反应失去了溶剂，所以整个代谢活动极不活跃；但当含水量增加后，出现了自由水，生化反应有了溶剂，此时呼吸酶的活性大大增高，呼吸作用增强，消耗的有机物大大增加．
故选：A．

点评：本题主要考查外界因素对呼吸作用的影响．试题选取生产实践中，粮食贮存的现实问题作命题材料，用以考查学生能否运用所学的知识分析和解释现实问题的应用能力．